Objectifs

Bonjour à toutes et tous, je vous accueille avec joie sur ce blog traitant du thé au sens large, en vous souhaitant la bienvenue.

Pourquoi?
J'ai réellement découvert le thé à la fin novembre 2012. Avant, je buvais de temps en temps des thés type Lipton ou Twinings. J'appréciais, mais je n'en étais pas passionné. 
Tout a changé, quand avec un ami je suis allé chez Cafés Verlet dans leur boutique près de la place Vendôme à Paris. Et ce fut une révélation, mon rapport au thé a complètement changé, pour devenir un moment de plaisir et de détente. Ce jour-là, j'ai pris un rooibos nature et deux thés verts japonais, un Bancha hojicha et un Genmaicha. 

Quels objectifs?
J'ai découvert le thé par moi-même en lisant des blogs et en faisant un très bon achat chez Le palais des thés. Cet achat est le coffret 12 thés verts qui inclu l'excellent Guide Théophile.
Je souhaite donc vous faire partager quelques unes de mes expériences dans l'optique de vous aider à apprécier au mieux le thé et à découvrir de bonnes variétés en phase avec vos goûts.

Les tests, l'impartialité?
Les tests que j'effectue sont neutres et affiliés à aucune maison de thé ou détaillant. Très occasionnellement des maisons ne font parvenir du thé. Dans ces cas, je le signal dans l'article et aucun traitement de faveur n'est accordé quant à l'avis général.
Bien sûr, nous avons tous nos goûts, par exemple j'ai du mal avec le jasmin et les agrumes acides. Mais mes avis et notes tendent le plus possible à dépasser cela, pour plutôt juger la qualité intrinsèque et l'équilibre.   

Ce que j'attends de vous?
Mon but est que vous preniez plaisir à lire ce blog et que vous appreniez des choses. Mais n'étant pas un professionnel du thé, juste un amateur enthousiaste, n'hésitez pas à signaler mes erreurs ou omissions. Vos remarques sont les bienvenues.
Ce blog étant avant tout un lieu de discussion et de partage, n'hésitez pas à intervenir en me contactant:
- en commentant cet article
- en commentant n'importe quel article
- en me contactant sur Twitter @savourerlethe via la boite de dialogue dans la colonne à droite.

2 commentaires:

  1. Bonjour !

    Votre blog est vraiment intéressant et très bien fait je dois dire. Je reviendrais pour lire les autres articles (autres que la première page du blog)! Auriez vous testé La maison Bourgeon? Je ne pense pas l'avoir vue sur la colonne de droite... :/

    Je vous souhaite une très bonne continuation.

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