20 juillet 2013

Test: Rooibos Fruits rouges (Comptoir des thés)

Second test de la maison grassoise Comptoir des Thés avec Rooibos Fruits rouges.

Présentation:
Il s'agit d'un mélange sur base de Rooibos vert. Oui c'est à noter, car d'habitude le Rooibos est rouge puisque torréfié. Il est agrémenté de fruits rouges, à savoir: cerise, fraise, fraise des bois, framboise et cassis.

Apparence:
Dans la boite: Rooibos sous sa forme habituelle de fines aiguilles, mais verte et morceaux de fruits rouges
Dans la tasse: couleur ambrée rouge-marron
Odeur: Très fuitée sans être agressive, on ressent bien les fruits rouges, surtout la framboise et le cassis.

Mon avis:
Le goût se rapproche un peu du Marco Polo rouge de Mariage Frères, sans le goût caramel et en étant plus doux. Le mélange est bien calibré puisque les fruits rouges se font bien sentir, mais sans acidité. Alors que la fraise et le cassis sont dominants à l'odeur, c'est plutôt la fraise et la framboise que se démarquent au goût.
Ce mélange s'établit à 5,00€ pour 100gr.
Comptoir des Thés préconise une infusion à 80°c, sans temps d'infusion.

En résumé:
Composition: Rooibos vert (Afrique du Sud), cerise, fraise, fraise des bois, framboise et cassis 
Prix: 5,00€/100gr (50,00€/kg)
Température: 85°c
Temps: 6-7 minutes
Signe particulier: Très doux et équilibré
Note: 16/20
Comptoir des thés Rooibos Fruits rouges (cliquez pour agrandir)

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