25 décembre 2013

Test: Esprit de Noël (Mariage Frères)

4ème et dernier test de ma série thés de Noël avec Esprit de Noël de Mariage Frères

Présentation:
Il s'agit d'un mélange sur une base de thé noir allié à des épices douces, de la cannelle, de la pomme , de la mandarine et des amandes. Ce mélange m'a été offert par Irène, que je remercie beaucoup.

Apparence:
Dans la boite: feuilles de thé de taille moyenne noires et torsadées (pas pris photo car trop souffert du transport)
Dans la tasse: couleur orange très foncée
Odeur: odeur dominée par la cannelle et la mandarine

Mon avis:
Ce mélange proposé par Mariage Frères est une belle surprise. Esprit de Noël obtient donc la meilleure note de cette série thé de Noël, à égalité avec celui de Chaplon.
En attaque, c'est le thé noir assez commun associé à l'orange légèrement amère qui viennent titiller les papilles. Ensuite, ce sont la pomme et surtout la mandarine qui partent à leur tour à l'assaut de nos sens. Étrangement, alors qu'elle est plutôt présente à l'odorat, la cannelle se fait plus discrète en bouche. D'un autre côte, Mariage Frères annonce "épices douces", et il est vrai que ces dernières se font moins sentir que dans les autres mélanges typés Noël. Je n'ai pas reconnu la vanille ni les amandes.
Ce mélange s'établit à 8,50€ pour 100gr.
Mariage Frères préconise une infusion à 95°c pendant 3-5 minutes.

En résumé:
Composition: thé noir (inconnu), épices douces (indéterminées), cannelle, mandarine, pomme, amande, écorces d'orange, vanille bourbon
Prix: 8,50€/100gr (85,00€/kg)
Température: 90°c
Temps: 3-5 minutes
Signe particulier: mélange bien équilibré, épices plutôt douces pour un Thé de Noël, tend vers légère amertume 
Note: 15/20
Mariage Frères Esprit de Noël (cliquez pour agrandir)

6 commentaires:

  1. J'ai testé ce thé ce matin! J'ai adoré son goût de pomme, cannelle, amande... Le tout en parfaite harmonie. Je ferai probablement un article sur le blog. Il mérite largement son 15! C'est un thé gourmand, parfait en cette période selon moi!

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    1. Merci pour ton commentaire Candice.

      Ce mélange de Mariage est tout simplement l'un des meilleurs thé de Noël que j'ai goûté

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  2. Je ne le connais pas.
    Mon préféré est celui de la Compagnie Coloniale. Maintenant je suis curieuse de celui de Dammann, mais n'étant pas toujours très fan de leurs thés, je n'irai pas commander sur leur site, mais j'irai voir si j'ai une boutique ds ma ville qui le proposerait...

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    1. Pas goûté celui de La Compagnie Coloniale qui est censé être le premier thé de Noël

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  3. Avis très intérréssant, je ne le connaissais pas ce mélange de Noël.

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    1. Le thé de Noël le plus équilibré que j'ai goûté

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