3 mars 2014

Test: Pharaon (Mariage Frères)

Nouveau test de la maison Mariage Frères avec Pharaon.

Présentation:
Il s'agit d'un mélange sur base de thé vert, aromatisé censé évoquer les fruits du Nil.

Apparence:
Dans la boite: longs segments de thé vert Sencha pliés
Dans la tasse: couleur orange assez trouble
Odeur: à sec principalement ananas ; infusé ananas plus autres fruits.

Mon avis:
Ce mélange est difficile est un peu décevant au palais. En effet, les arômes sont difficilement identifiables, le Sencha est âpre. Peut-être suis-je tombé sur un lot ancien? Je ne le noterai donc pas dans le doute.
Mariage Frères préconise une infusion pendant 3 minutes à 95°c. Je déconseille vivement, il faut plutôt faire 2 minutes à 75°c.

En résumé:
Composition: Thé noir, fruits confits (ananas et mangue)
Prix: 8,00€/100gr (8,00€/kg)
Température: 75°c
Temps: 2 minutes
Signe particulier: âpre, arômes confus, ...
Mariage Frères Pharaon (cliquez pour agrandir)

6 commentaires:

  1. Est-il différent du thé sur le Nil de Mariage ? Je suis curieuse de découvrir celui-là !

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  2. J'adore l’Égypte, donc un thé qui s'appelle Pharaon, forcément ça m'intéresse. Quand je lis que ça évoque les fruits du Nil, je continue à être intéressé. Mais quand je vois qu'il y a de l'ananas, je m'enfuis en courant.
    Et oui, je ne supporte pas l'ananas, donc il y a tout un monde de thé qui manquera éternellement à ma culture...

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    1. En plus l'ananas n'est pas typiquement un fruit égyptien

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  3. Tu me rassures! J'ai à peu près le même avis que toi! ;)

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    1. A peu près? Quelles sont les différences?

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