Test: Qi Lan (Nannuoshan)

Sixième test d'un thé Nannuoshan avec Qi Lan.

Présentation:

Il s'agit d'un oolong du Fujian datant de 2013. Son nom de Qi Lan signifie orchidée rare.

Nannuoshan Qi Lan

Apparence:

Dans la boite: longues feuilles entières, d'un brun mat.
Dans la tasse: jaune ambré

Odeur: minérale et orchidée

Nannuoshan Qi Lan

Mon avis:
Ce oolong développe des saveurs très rondes portées le fuités (nectarine, ...) le floral (orchidée) et le minéral en note finale. Il est très doux et équilibré mais souffre d'un léger manque de longueur en bouche.
Nannuoshan préconise une eau bouillante à 90°c pendant 4 min pour la première infusion.

En résumé:

Composition: thé oolong (Wuyishan, Fujian, Chine), été 2013
Cutivar: Qi Lan

Prix: 11,00€/50gr (220,00€/kg)
Température: 90°c

Temps: 4 min en occidental, 1 min en Gong Fu Cha
Signe particulier: excellentes rondeur et souplesse

Note: 17/20