21 novembre 2015

Test: Orée des bois (Tchaba)

Voici une marque qui m'était inconnue jusqu'à présent, Tchaba, que je teste avec son Orée des bois.

Présentation:
C'est la première fois que je vois cette marque. Peut être la connaissez vous? N'hésitez pas à laisser un commentaire. Je l'ai vu en faisant mes courses à Carrefour au rayon thés et infusions. Plusieurs variétés de thés aromatisés y étaient présents. Il m'a fallu quelques recherches pour savoir qui se cache vraiment derrière cette marque. Le site de Tchaba est très bien fait, mais reste obscure quant à la marque en elle-même. Tout au plus, peut on y apprendre que la marque est en négoce avec des maisons européennes et dispose de magasins en propre dans des pays arabes (Maroc, Jordanie, Bahrein, Emirats arabes unis). Mais mon côté Hercule Poirot du thé m'a permis d'apprendre qu'il s'agit du nom commercial d'une société marocaine, qui se prénomme SITI, soit la Société impériale des thés et infusions, dont le site est ici, mais ne mentionne jamais Tchaba.
Et pour la petite histoire, Tchaba signifie "feuille de thé" en japonais.

Tchaba Orée des bois

Apparence:
Dans la boite: morceaux de feuilles de thé brunes et vertes, quelques feuilles entières
Dans la tasse: jaune relativement trouble
Odeur: fruits rouges

Tchaba Orée des bois

Mon avis:
Ce thé est plutôt convaincant. Alors que je m'attendais à un résultat au mieux médiocre, il développe une aromatisation réussie, car ni agressive, ni fadasse. Il dispose même d'une belle longueur en bouche. Le mélange thé oolong et vert (bien que 3,2%) aussi me faisait peur, je n'aime pas les blends. Et ici, c'est le reproche que je vais faire, le oolong est un peu faible en goût. Il apporte un (trop) léger goût pyrogéné. 
Tchaba préconise 4-5 min entre 85°c et 95°c. Je conseille 90°c pendant 4 min.

En résumé:
Composition: Thé oolong (inconnu) 95,8%, thé vert (inconnu) 3,2%, groseilles rouges 1%
Prix: environ 7,50€ les 100 gr en boite métal chez Carrefour
Température: 90°c
Temps: 4 minutes
Signe particulier: Léger, pas d'âpreté
Note: 13/20

5 commentaires:

  1. les boîtes sont jolies en tout cas. La groseille n'est pas trop acide ?

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  2. Intéressant avis, merci de le partager.
    Par contre, encore une fois, ce qui m'ennuie, c'est que les grandes distributions mises sur l'aspect de la boite et non sur le goût. Heureusement qu'il reste encore quelques bons endroits où le goût prime sur l'emballage.
    Sinon, 7.50€ pour 100 gr de thé Oolong, ca ne me parait pas si peu cher que cela.
    1% de groseille, en effet, ça ne doit pas être trop acide.

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    1. En effet, le prix est plutôt bien placé. Et le goût est plutôt pas mal

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  3. Coucou alain, merci pour ce clin d'oeil, J'ai cherché un peu pour comprendre le pourquoi! j'ai beaucoup aimé ta recherche approfondie et précise, comme d'habitude
    Je ne connaissais pas cette marque, merci pour la découverte!
    Pour ma part, je redécouvre les thés de Noel
    Bises

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