Présentation:
Il s'agit d'un mélange très simple constitué seulement d'un thé oolong vietnamien et d'une aromatisation à la fleur de lotus.
Apparence:
Dans la boite: longues feuilles torsadées d'un vert kaki très foncé
Dans la tasse: couleur or
Odeur: une intense et douce odeur de lotus se dégage, très agréable
Mon avis:
Le vert intense et profond de ce oolong semble indiquer une oxydation moyenne (40-50%). A l'attaque, le goût thé oolong se fait présent en développant une saveur agréable et typique de ce type de thé. En millieu de dégustation vient ensuite la fleur de lotus. Elle est très difficile à définir. Je lui trouve un petit goût rafraîchissant à la manière de la menthe. La longueur en bouche est très bonne. Ce mélange rejoint directement les Korean Daehsan Nokcha et O.GU Gyokuro Kû dans mes "must have" de Theodor.
Le vert intense et profond de ce oolong semble indiquer une oxydation moyenne (40-50%). A l'attaque, le goût thé oolong se fait présent en développant une saveur agréable et typique de ce type de thé. En millieu de dégustation vient ensuite la fleur de lotus. Elle est très difficile à définir. Je lui trouve un petit goût rafraîchissant à la manière de la menthe. La longueur en bouche est très bonne. Ce mélange rejoint directement les Korean Daehsan Nokcha et O.GU Gyokuro Kû dans mes "must have" de Theodor.
Ce mélange s'établit à 6,20€ les 100gr.
Theodor préconise une infusion à 80°c pendant 1m45s à 2m30s, je préfère monter à 3 voire 4 minutes.
En résumé:
Composition: Thé oolong (Vietnam), fleur de lotus
Prix: 6,20€/100gr (62,00€/kg)
Température: 80°c
Temps: 4 minutes
Signe particulier: goût fleur de lotus bien présent et très long en bouche
Note: 16/20
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| Theodor Blue Oolong Lotus (cliquez pour agrandir) |
Je viens de goûter ce thé. A vrai dire, je n'accroche pas vraiment... Je trouve qu'il a plus le goût d'un thé vert alors que l'odeur se rapproche d'un Oolong. Pour ce qui est de la fleur de lotus, je ne suis pas sûre de que je saurais la reconnaître. Je suis assez déçue par ce mélange. Mais, peut-être que cela vient du fait que ça fait un moment qu'il est dans le sachet?! Pour ce qui est de la longueur en bouche, par contre, je suis complètement d'accord avec toi! :)
RépondreSupprimerMerci pour ce retour d'expérience ;)
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