Nouveau test de la maison Teavivre, avec (prenez votre respiration) Superfine Jasmine Downy Dragon Pearls Green Tea.
Présentation:
Il s'agit d'un thé vert au jamin et roulé à la main en billes. Je vous invite à cliquer ici puis sur l'onglet "more info" pour voir le processus de fabrication de ce thé, le site de Teavivre étant très complet.
Un grand merci à Thévangéliste qui m'a permis de découvrir ce thé lors d'un échange. Je vous invite d'ailleurs à lire sa dégustation en cliquant ici, qui est malheureusement plus succincte qu'à son habitude.
Un grand merci à Thévangéliste qui m'a permis de découvrir ce thé lors d'un échange. Je vous invite d'ailleurs à lire sa dégustation en cliquant ici, qui est malheureusement plus succincte qu'à son habitude.
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| Teavivre Superfine Jasmine Downy Dragon Pearls Green Tea |
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| Teavivre Superfine Jasmine Downy Dragon Pearls Green Tea après la deuxième infusion |
Apparence:
Dans la boite: feuilles de thé vert entières marbrées de blanc (bourgeons), roulées en billes qui se déplient à l'infusion, avec une belle dentelure fine
Dans la tasse: un beau beige, quasi incolore, proche d'un thé blanc
Dans la tasse: un beau beige, quasi incolore, proche d'un thé blanc
Odeur: jasmin (sans suprise)
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| Teavivre Superfine Jasmine Downy Dragon Pearls Green Tea |
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| Teavivre Superfine Jasmine Downy Dragon Pearls Green Tea |
Mon avis:
Tout d'abord, il convient de faire un point sur le fait que je ne suis pas du tout adepte du jasmin. J'aime moyennement le goût, et surtout 1 heure après ça me donne une sorte d'aérophagie pendant quelques heures. Et ici, ... ce n'est pas le cas.
En effet, on sent bien le goût du jasmin, il est présent, mais doux. C'est tout simplement le meilleur thé au jasmin que j'ai bu. De plus, la base de thé vert est de qualité, très végétale, douce, rafraîchissante et pas étouffée par le jasmin. La longueur est bonne.
Ce thé récolte un très bon 88/100 par la communauté Steepster.
Teavivre préconise une première infusion pendant 1 à 3 minutes à 85°c en méthode occidentale.
Tout d'abord, il convient de faire un point sur le fait que je ne suis pas du tout adepte du jasmin. J'aime moyennement le goût, et surtout 1 heure après ça me donne une sorte d'aérophagie pendant quelques heures. Et ici, ... ce n'est pas le cas.
En effet, on sent bien le goût du jasmin, il est présent, mais doux. C'est tout simplement le meilleur thé au jasmin que j'ai bu. De plus, la base de thé vert est de qualité, très végétale, douce, rafraîchissante et pas étouffée par le jasmin. La longueur est bonne.
Ce thé récolte un très bon 88/100 par la communauté Steepster.
Teavivre préconise une première infusion pendant 1 à 3 minutes à 85°c en méthode occidentale.
En résumé:
Composition: thé vert (Fuding, Fujian, Chine), aromatisé au jasmin
Prix: 22,90$/100gr soit environ 21€ au moment de l'écriture (229,00$/kg)
Température: 80-85°c
Température: 80-85°c
Temps: 2-3 min pour la première infusion à l'occidentale et 40 sec en gong fu cha
Signe particulier: jasmin doux, pas violent, bien maîtrise
Signe particulier: jasmin doux, pas violent, bien maîtrise
Note: 16/20
Oh mais il date ce thé; je te l'avais donné en mars je crois dans la première salve d'échantillons. Je savais pas à ce moment là que tu n'aimais pas le jasmin...mais finalement je ne regrette pas de te l'avoir donné puisque tu l'as apprécié :)
RépondreSupprimerOui, il faut persévérer. Là, je n'ai pas de ballonnements, ... tout va bien.
SupprimerEt toi tu devrais persévérer avec AriZona, celui à la grenade est passable.
Non ça suffit, j'en assez de boire du médiocre là, vivement l'automne et le frais.
RépondreSupprimerAllez !!!
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