Présentation:
Il s'agit d'un thé aromatisé Dammann ayant pour base un oolong chinois semblant peu oxydé, agrémenté comme son nom l'indique, d'une aromatisation au caramel beurre salé, le classique breton.
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| Dammann Frères Oolong caramel au beurre salé |
Apparence:
Dans la boite: grandes feuilles à la dentelure fine, entières, roulées en billes et pétales de fleurs jaunes
Dans la tasse: jaune clair
Odeur: à sec plutôt beurre salé, une fois infusé plutôt caramel
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| Dammann Frères Oolong caramel au beurre salé |
Mon avis:
L'odeur de ce mélange est vraiment envoûtante, la meilleure à ce jour dans les thés avec cette aromatisation qui ont siégé dans ma tasse. Au niveau des papilles, ce thé se débrouille bien, mais est un peu moins probant. La longueur en bouche est correcte.
L'odeur de ce mélange est vraiment envoûtante, la meilleure à ce jour dans les thés avec cette aromatisation qui ont siégé dans ma tasse. Au niveau des papilles, ce thé se débrouille bien, mais est un peu moins probant. La longueur en bouche est correcte.
Dammann Frères préconise une infusion pendant 4 minutes sans température, je conseille 90°c.
En résumé:
Composition: Thé Oolong (Chine), pétales de fleurs, arômes
Prix: 12,50€/100gr (125,00€/kg)
Température: 90°c
Temps: 4-5 minutes
Signe particulier: ample, odeur à tomber
Note: 13/20
Je viens de déguster le même mais de la Compagnie française du thé, c'est tjs délicat avec une aromatisation gourmande sucrée, on a "peur" de se retrouver avec un gout "chimique écoeurant". Je suis agréablement surprise par celui que j'ai bu, ici il y avait des petits sucres blancs dans le thé.
RépondreSupprimerD'un coup j'ai très envie d'en boire :) J'ai été un peu déçue du manque de profondeur du thé noir caramel au beurre salé de chez terre d'Oc mais je suis intriguée par celui que vous décrivez.
RépondreSupprimerJ'ai moi même découvert ce thé chez Cannelle et Vanille salon de thé langon. J'ai retrouvé ma Bretagne natale dans ma tasse, j'en garde un merveilleux souvenir.
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