26 septembre 2015

Test: Oolong Ginseng (Jardin du thé)

Premier test de la boutique grenobloise Jardin du thé avec Oolong Ginseng.

Présentation:
C'est la première fois que j'entends parler de cette maison. Elle ne vend pas directement sur internet. Il faut consulter leur carte au format PDF disponible ici, puis ensuite envoyer sa commande avec un chèque. Un modèle de vente assez perturbant à notre époque. Mais la carte parait vaste et surtout variée avec des crus intéressants.
Il s'agit d'un mélange constitué d'un thé oolong provenant de Chine aromatisé au ginseng et à la réglisse.
Ce thé est issu d'un échange avec Christelle que je remercie.

Jardin du thé Oolong ginseng

Apparence: 
Dans la boite: thé oolong en feuilles entières de couleur vert kaki avec des feuilles en forme de boules très compactées et non juste roulées  
Dans la tasse: couleur or très translucide
Odeur: odeur de ginseng

Jardin du thé Oolong ginseng

Mon avis:
Dans la tasse, ce thé qui ressemble furieusement au Thé des Princes de Théodor, développe en attaque un côté ginseng relativement marqué. Ensuite, la réglisse vient prendre place et ce jusqu'à la toute fin, sur une excellente longueur en bouche. Le oolong qui sert de base a une dimension douce et minérale.
Jardin du thé préconise une infusion 2-3 minutes. Je conseille plutôt 90°C pendant 4-5 min.

En résumé:
Composition: Thé oolong (Hunan, Chine), ginseng, racines de réglisse   
Prix: 10,00€/100gr (100,00€/kg)
Température: 90°c
Temps: 4-5 minutes
Signe particulier: goût réglisse bien présent et belles feuilles
Note: 15/20

6 commentaires:

  1. Oh il a un 15/20 ^_^
    Tout comme toi, je préfère l'infuser plus longtemps à température plus douce.
    Ce thé fut une belle découverte de chez eux. Tellement bien aimé les 50 g, que j'en ai repris 100 g en juin.
    Je ne connais pas Thé des Princes de Theodor, c'est bon à savoir qu'ils en font un du même genre.

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  2. Je n'ai jamais vu de feuilles de cet aspect-là. C'est à cause du ginseng ou ça n'a rien à voir ?

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    Réponses
    1. Il y a de la poudre de ginseng dessus Lionel

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  3. merci pour cet article je recherchais désespérément ce thé .J'avais acheté ce thé à la Réunion et et adoré son arome mais le magasin a fermé et depuis je recherchais un moyen de m'en procurer . je testerai le thé des princes de Théodor .merci encore
    Claire.C

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