Second test de la maison anglaise Taylors of Harrogate avec leur Spiced Christmas Leaf Tea, histoire de rester dans la thématique de Noël.
Présentation:
Il s'agit d'un thé mélange sur base de thé noir chinois associé à de l'orange, du citron, de la cannelle et des fleurs de carthame.
Apparence:
Dans la boite: segments de feuilles de moyenne taille, pétales de fleur
Dans la tasse: orange foncé profond
Odeur: orange et cannelle
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| Taylors of Harrogate Spiced Christmas Tea Leaf |
Mon avis:
La base de thé est agréable, douce, sans être insipide, mais les arômes étant très présents, elle ne s'exprime pas beaucoup. L'attaque se porte sur l'orange, qui est secondée par la cannelle. Ensuite, vient l'acidité du citron, mais la maison britannique a eu la bonne idée de la doser légèrement, Le final se porte sur ce citron doux et la cannelle, avec une longueur correcte, mais pas inoubliable.
La boite est très belle avec sa sérigraphie dorée sur fond noir.
Ce mélange s'établit à 8,65€ la boite métal 125gr chez Carrefour, rayon épicerie du monde.
Taylors of Harrogate préconise une infusion bouillante pendant 4-5 minutes, je préfère à 95°c, par contre, il supporte très bien les surinfusions, comme la plupart des thés noirs chinois.
En résumé:
Composition: Thé noir Congou (Inde Assam), huiles naturelle de citron, huile naturelle d'orange, zestes d'orange et de citron, morceaux de cannelle et pétales de carthame
Prix: 8,65€/125gr (6,92€/kg) chez Carrefour, rayon épicerie du Monde (Royaume-Uni)
Température: 95°c
Temps: 3-4 minutes
Signe particulier: léger
Note: 13/20
