6ème test d'un mélange Kusmi Tea avec Algothé qui est traduit dans les pays anglo-saxons en Algotea.
Présentation:
Algothé est un mélange original, alliant algues et menthe à du thé vert chinois de type gunpowder.
Apparence:
Dans la boite: feuilles de thé vert noir roulées en billes typiques du gunpowder, paillettes de feuilles de menthe et d'algues (rose et pourpre)
Dans la tasse: Couleur tirant sur le jaune or teinté d'orange
Odeur: Odeur mentholée et chlorophyllée (un peu chewing-gum)
Mon avis:
Algothé est un mélange faisant malheureusement ressortir réellement que deux saveurs. A savoir, la menthe et ... surtout la chlorophylle. Vous savez, c'est ce goût caractéristique des chewing-gums à la menthe. Kusmi reste cependant silencieux sur le type d'algue utilisé. Vu les couleurs rose et pourpre, je pense qu'il s'agit d'algue de type Palmaria palmata, plus communément appelée dulse.
Donc en attaque c'est un thé vert gunpowder plus doux que la moyenne qui se fait agréablement remarquer. Ensuite c'est la chlorophylle qui se fait très (trop) présente et en note finale, la menthe. La longueur en bouche est satisfaisante, mais le goût algue absent. Certain(e)s vont s'offusquer de ma note en dessous de la moyenne car Algothé plaira à grand nombre. Mais je ne peux décemment pas mettre une bonne note à un thé ayant un goût rappelant le chewing gum plutôt que la menthe naturelle d'un Touareg de Dammann (de plus, bien moins cher) par exemple.
Le prix s'établit à 11,90€ les 125gr chez Kusmi Tea.
Kusmi Tea préconise une infusion aux alentours de 75-80°c pendant 3-4 minutes.
En résumé:
Composition: Thé vert (Chine), menthe, algues
Prix: 11,90€/125gr (95,20€/kg) ou en boite metal 14,90€ les 125gr
Température: 75-80°c
Temps: 4 minutes
Signe particulier: goût plus proche de la chlorophylle que de la menthe, algues absentes
Note: 08/20
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| Kusmi Tea Algothé (cliquez pour agrandir) |
bonsoir!
RépondreSupprimereh bien voilà un sale note probablement méritée!
je ne connais pas ce thé mais c'est ce que vaut Kusmi en général!
par contre je veux bien la boite quand elle sera vide et si tu arrives à la vider
bises
Le goût fait très chimique, le thé vert en lui même est pas trop mal mais étouffé par l'arôme chlorophylle
SupprimerCe mélange m'a toujours intriguée mais je n'ai jamais sauté le pas. Après lecture de ton avis, je pense avoir bien fait. Tu as toujours la boîte qui comme toujours chez Kusmi est très belle. Je sais, mince consolation ;)
RépondreSupprimerOui, néanmoins j'ai goûté au Zubrovska qui n'est pas mal. Test à venir
SupprimerAh pourtant moi j'avais bien aimé la petite boite échantillon qu'on m' a offert, je trouvais justement que par rapport à d'autres thés aux algues que j'avais pu gouter celui-là était bien équilibré entre algues et menthe...
RépondreSupprimerPar contre je ne rachèterais clairement pas je trouve ça bien trop cher pour ce que c'est, comme tous les thés Kusmi (et en même temps, moi qui ne bois quasi que du oolong, ça ne me viendrait pas à l'idée d'aller chez eux pour en acheter!! :p)
Je ne sais pas s'ils proposent le conditionnement en sachet si on va en boutique?
en général je ne suis pas fan du thé provenant de chez Kusmi , celui ci passe j'ai voulu goûter , mais rien d'exceptionnel , et cher , à Nantes c'est 13 les 125 g en vrac
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