Cinquième test de la maison Le parti du thé avec son Kagoshima Oolong.
Présentation:
Malheureusement, je n'ai que très peu d'informations sur ce thé car le site du Parti du thé est peu disert. Tout au plus, savons nous qu'il s'agit d'un oolong, ce qui est très rare pour un japonais et qu'il provient de la préfecture de Kagoshima, à l'extrême Sud de la plus méridionale des trois îles principales, Kyushu.
Malheureusement, je n'ai que très peu d'informations sur ce thé car le site du Parti du thé est peu disert. Tout au plus, savons nous qu'il s'agit d'un oolong, ce qui est très rare pour un japonais et qu'il provient de la préfecture de Kagoshima, à l'extrême Sud de la plus méridionale des trois îles principales, Kyushu.
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| Le parti du thé Kagoshima oolong |
Apparence:
Dans la boite: segments de feuilles marron et quelques tiges
Dans la tasse: ambré foncé
Odeur: cacao et pyrogénée
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| Le parti du thé Kagoshima oolong |
Mon avis:
Ce oolong japonais propose des saveurs très intéressantes, car surprenantes. Il développe des notes de cacao, maltées et pyrogénées. Elles s'avèrent franches et douces à la fois. Néanmoins, ceci est compensé par une texture manquant d'ampleur.
Je pense qu'il a été torréfié.
Le parti du thé conseille 95°c pendant 5 min. Ce thé est très permissif, il peut infusé plus court ou long. Trois infusions sont envisageables. La longueur en bouche est moyenne par contre.
Je pense qu'il a été torréfié.
Le parti du thé conseille 95°c pendant 5 min. Ce thé est très permissif, il peut infusé plus court ou long. Trois infusions sont envisageables. La longueur en bouche est moyenne par contre.
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| Le parti du thé Kagoshima oolong |
En résumé:
Composition: Thé oolong (Préfecture de Kogoshima, Japon)
Prix: 24,00€/100gr (240,00€/kg)
Prix: 24,00€/100gr (240,00€/kg)
Température: 95°c
Temps: 4 minutes
Signe particulier: goût particulier mêlant cacao, malt et pyrogéné
Note: 16/20
Note: 16/20
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