7 avril 2019

Test: Thé Lotus sauvage (Nuage sauvage)

Second test de la maison Nuage sauvage avec son Thé Lotus sauvage.

Présentation:
Il s'agit d'un thé vert vietnamien qui a été aromatisé par simple contact des étamines de fleurs de lotus. Il n'y a pas d'arômes ajoutés et est composé de la première fleur et du bourgeon. Ce thé a subi deux torréfactions, une à la vapeur, puis une seconde sur plaque chaude.
Il est cultivé par la Coopérative équitable Ban Lien, dans la région de Lao Cai, au Nord du Vietnam, non loin de la frontière chinoise.

Nuage sauvage Thé lotus sauvage

Apparence:
Dans la boite: feuilles entières vertes et bourgeons
Dans la tasse: jaune clair
Odeur: lotus

Nuage de thé Thé lotus sauvage

Mon avis:
Ce thé vert se caractérise par un très fort goût de lotus et une excellente longueur en bouche. Le thé vert utilisé prodigue quelques notes végétales et pyrogéné.
Nuage sauvage préconise une infusion à 80°c pendant 3 à 4 minutes. C'est beaucoup trop, je conseille plutôt 75°c pendant moins d'une minute, sinon le lotus est bien trop puissant. Il supporte 3 infusions.

En résumé:
Composition: thé vert aromatisé au lotus (Bản Liền, Bắc Hà District, Lào Cai, Vietnam)
Prix: édition limitée
Température: 75°c
Temps: 1 min
Signe particulier: lotus puissant
Note: 15/20

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