Présentation:
Nous sommes en présence d'un thé de la maison Mariage Frères ..., donc nous ne serons pas noyés sous les informations. Au mieux aurons nous cette description: "EARL GREY MAJESTY est un fabuleux Thé Bleu™ enrichi de vrais morceaux de la plus noble bergamote organique de Calabre parfaitement dosé grâce au savoir-faire de MARIAGE FRÈRES.
Ce thé majestueux offre à l’Earl Grey ses lettres de noblesse et exprime dans la tasse son goût unique agréablement zesté."
Il est bien de savoir que l'aromatisation utilise de la bergamote de Calabre biologique, ... mais absolument rien n'est dit sur la base de thé. Quid du type de oolong? De sa provenance? C'est d'autant plus dommage qu'il fait parti de la gamme "Jardin Premier" censée regrouper des thés à la "pureté exceptionnelle".
Nous sommes en présence d'un thé de la maison Mariage Frères ..., donc nous ne serons pas noyés sous les informations. Au mieux aurons nous cette description: "EARL GREY MAJESTY est un fabuleux Thé Bleu™ enrichi de vrais morceaux de la plus noble bergamote organique de Calabre parfaitement dosé grâce au savoir-faire de MARIAGE FRÈRES.
Ce thé majestueux offre à l’Earl Grey ses lettres de noblesse et exprime dans la tasse son goût unique agréablement zesté."
Il est bien de savoir que l'aromatisation utilise de la bergamote de Calabre biologique, ... mais absolument rien n'est dit sur la base de thé. Quid du type de oolong? De sa provenance? C'est d'autant plus dommage qu'il fait parti de la gamme "Jardin Premier" censée regrouper des thés à la "pureté exceptionnelle".
Je remercie Yoann pour ce cadeau.
 |
| Mariage Frères Earl grey Majesty |
Apparence:
Dans la boite: longues feuilles entières roulées en billes, zestes de bergamote
Dans la tasse: oranger tirant sur le jaune
Dans la tasse: oranger tirant sur le jaune
Odeur: bergamote
 |
| Mariage Frères Earl Grey Majesty |
Mon avis:
La bergamote est là ... et bien là. Elle domine clairement le mélange, toute en ne devenant pas étouffante. Pour le reste le oolong qui sert de base est en retrait. D'aspect, il me fait penser à un Tie Guan Yin peu oxydé. Le profil floral et beurré est là mais très (trop) ténu. Donc l'aromatisation est réussie, mais la base de thé trop peu expressive.
La longueur en bouche sur la bergamote est réussie.
Mariage Frères conseille 95°c avec un trop optimiste 5 min. Mieux vaut se limiter à 3 min.
La longueur en bouche sur la bergamote est réussie.
Mariage Frères conseille 95°c avec un trop optimiste 5 min. Mieux vaut se limiter à 3 min.
En résumé:
Composition: thé oolong (Origine inconnue), arôme naturel, bergamote
Prix: 29,00€/70gr (414,30€/kg) proposé dans un tube métal
Température: 90-95°c
Température: 90-95°c
Temps: 3 min
Signe particulier: aromatisation réussie, mais base de thé quelconque et prix prohibitif
Note: 09/20
Signe particulier: aromatisation réussie, mais base de thé quelconque et prix prohibitif
Note: 09/20
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Laisser un commentaire