Test: Mélange de Turquie (Comptoir des thés)

Septième test de la maison grassoise Comptoir des thés et premier test d'une infusion de fruits avec Mélange de Turquie.

Présentation:

Il s'agit d'une infusion alliant la pomme, l'abricot et l'ananas.

Apparence:

Dans la boite: gros morceaux de fruits: pêche, ananas et pomme

Dans la tasse: couleur orange avec dépôt au fond

Odeur: à sec dominante pomme et abricot, après infusion dominante pomme et ananas

Mon avis:

Ce premier test d'une infusion de fruits est concluant. Le goût est bien présent. J'ai fait une infusion pour deux tasse afin de tester avec deux temps d'infusion différents, car Comptoir des thés énonce un temps à volonté. Ma première infusion de 5 min a donné un bon résultat avec la présence des trois fruits. J'ai d'abord ressenti l'abricot puis ensuite les deux autres fruits. Le final se fait sur la pomme.
Le seconde infusion de 8 min m'a moins convaincu avec une grosse dominante de l'abricot.
Pour l'instant, je ne donne pas de note, manquant de pratique dans les infusions de fruits.
Je ne mets jamais de sucre dans mes thés, maté, rooibos ou sobacha, mais dans ce cas, j'en mettrai la prochaine fois. 

Ce mélange s'établit à 4,50€ pour 100gr.

Comptoir des thés préconise à 80°c sans temps d'infusion. Je déconseille néanmoins de dépasser 7 min car abricot trop fort.

En résumé:

Composition: Pomme, abricot, ananas

Prix: 4,50€/100gr (45,00€/kg)

Température: 80°c

Temps: comme vous voulez, même si je déconseille plus de 7 min

Signe particulier: Gros morceaux de fruits

Note: /20

Comptoir des thés Mélange de Turquie (cliquez pour agrandir)