Nouveau test d'un thé blanc aromatisé avec Pivoine d'Ivoire de Honoris Causa.
Présentation:
Il s'agit d'un mélange sur base de thé blanc, incluant des figues, de la citronnelle, des agrumes et de la vanille. Il est présenté comme d'inspiration indienne, Moghol, plus précisément. Ce thé est issu d'un échange avec Céline, que je remercie grandement.
Apparence:
Présentation:
Il s'agit d'un mélange sur base de thé blanc, incluant des figues, de la citronnelle, des agrumes et de la vanille. Il est présenté comme d'inspiration indienne, Moghol, plus précisément. Ce thé est issu d'un échange avec Céline, que je remercie grandement.
Apparence:
Dans la boite: très belles feuilles de thé blanc en longs segments, avec un fin duvet argenté sur quelques unes, tiges de citronnelles et morceaux d'écorces d'orange
Dans la tasse: couleur or très clair, translucide
Dans la tasse: couleur or très clair, translucide
Odeur: à sec surtout citronnelle et figue, une fois infusée figue surtout
Mon avis:
J'aime le thé blanc, mais je me méfie du Bai Mu Dan, car un thé de ce type peut s'avérer très âpre en cas de basse qualité. Il ne pardonne pas la médiocrité.
En attaque, c'est le thé blanc très enveloppant qui est présent, avec une grande douceur. Puis viennent dans l'ordre l'orange et la vanille. Ensuite, la figue fait son apparition avec la citronnelle. Le dosage est habile et aucun ne prend le pas sur l'autre. La longueur est bonne. Je trouve ce mélange très bon et bien équilibré.
En attaque, c'est le thé blanc très enveloppant qui est présent, avec une grande douceur. Puis viennent dans l'ordre l'orange et la vanille. Ensuite, la figue fait son apparition avec la citronnelle. Le dosage est habile et aucun ne prend le pas sur l'autre. La longueur est bonne. Je trouve ce mélange très bon et bien équilibré.
C'est un mélange qui s'établit à 9,00€ le sachet de 100gr.
Honoris Causa préconise une infusion pendant 2 à 3 minutes à 65/75°c.
En résumé:
Composition: Thé blanc, (Chine), figues séchées, citronnelle, écorces d’agrumes, vanille
Prix: 9,00€/100gr (90,00€/kg)
Température: 70°c
Temps: 3 minutes
Signe particulier:
Note: 16/20
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| Honoris Causa Pivoine d'Ivoire (cliquez pour agrandir) |
Normalement je ne suis pas attiré par les thés aromatisés avec plusieurs choses comme celui-là et depuis que j'ai gouté le Bai Mu Tan de Theodor je ne jure plus que par le thé blanc nature, et pourtant celui-ci j'ai envie de le gouter. Conclusion : une nouvelle ligne sur ma (déjà bien longue) liste de thés à découvrir !
RépondreSupprimerOui, l'aromatisation est fine et légère, n'étouffant pas le thé
SupprimerJ'avoue que ce n'est pas un thé que j'aurais acheté n'étant pas une grande amatrice de citronnelle. Néanmoins, ton test me donne envie de me laisser tenter lors d'une prochaine commande chez Honoris Causa. Et puis les thés avec de la figue, ça ne se trouve pas souvent.
RépondreSupprimerC'était un thé d'échange, donc malheureusement, je n'en ai plus
SupprimerSi vous recherchez un thé à la figue il y a le très bon thé vert SAIGON de chez Théodor...
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