Présentation:
Il s'agit d'un oolong de la province du Fujian en Chine, et ... miracle, Mariage Frères a décidé de changer la présentation de son site internet. Certes, c'est toujours faméliques en infos, mais moins que par le passé. Il fait partie de la famille des Tie Guan Yin (Ti Kuan Yin) est une variation linguistique lors de la traduction). Traditionnellement, ces thés subissent une oxydation moyenne (aux alentours de 40%).
Je tiens à remercier Irène pour cet envoi.
Il s'agit d'un oolong de la province du Fujian en Chine, et ... miracle, Mariage Frères a décidé de changer la présentation de son site internet. Certes, c'est toujours faméliques en infos, mais moins que par le passé. Il fait partie de la famille des Tie Guan Yin (Ti Kuan Yin) est une variation linguistique lors de la traduction). Traditionnellement, ces thés subissent une oxydation moyenne (aux alentours de 40%).
Je tiens à remercier Irène pour cet envoi.
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| Mariage Frères Ti Kuan Yin d'or |
Apparence:
Dans la boite: feuilles entières roulées en billes et morceaux de feuilles, vertes et brunes
Dans la tasse: orange ambré
Dans la tasse: orange ambré
Odeur: boisé et pyrogénée
Mon avis:
Ce thé développe des saveurs boisées légères en attaque, avec un soupçon de grillé. Ensuite, c'est un goût enveloppé et gras, un peu beurré et végétal qui se détache en plus. La longueur en bouche, quant à elle, est très bonne.
Mariage Frères conseille 95°c pendant 6 min. Je préfère passer à 5.
Mariage Frères conseille 95°c pendant 6 min. Je préfère passer à 5.
En résumé:
Composition: thé oolong (Chine)
Prix: 19,00€/100gr (190,00€/kg)
Température: 95°c
Température: 95°c
Temps: 5 min
Signe particulier: belle longueur
Signe particulier: belle longueur
Note: 14/20
Tu te fais envoyer du thé français par Irène qui est Suissesse ? Tu pouvais te moquer de moi qui recevais du Theodor depuis le Canada ou du MF depuis Lisbonne... ;)
RépondreSupprimerIl a l'air sympa ce Tie Guan Yin.
Je plaide coupable
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