Test: Second Flush FTGFOP1 2015 (Teekampagne)

Premier test d'un thé Teekampagne avec le Second Flush FTGFOP1 2015.

Présentation:

Il s'agit d'un thé noir provenant du célèbre district indien de Darjeeling. La maison de Postdam (banlieue de Berlin) précise sur le paquet de quels jardins il est issu (assemblage).
Tekampagne est une maison un peu à part. Je la connais depuis un peu plus de trois ans. Elle ne propose qu'un seul type de thé, du Darjeeling, en culture biologique et qui se veut équitable pour les producteurs. Il se décline en noir (First et Second Flush) et en vert. Les prix sont très bas car il n'y a pas d'intermédiaires et les conditionnements sont grands (de 250 gr à 1000 kg). Vous pourrez approfondir son modèle économique ici.
Cette maison a été fondée par un professeur d'économie, Günter Fatlin, en 1985, suite à un cas d'étude avec ses élèves.
Une version française du site est disponible depuis peu. Je remercie Franck Seidel, le représentant en France qui m'a envoyé un paquet de ce thé de la récolte de 2015.
Vous par ailleurs lire le test de Thévangéliste ici.

Teekampagne Seconde Flush FTGFOP 1 2015 

Apparence:

Dans la boite: segments de feuilles marron et bruns
Dans la tasse: ambré

Odeur: boisé, miel, muscat

Teekampgne Second Flush FTGFOP1 2015

Mon avis:
Pas de surprise, ce thé développe les saveurs classiques des Darjeeling, à savoir des arômes boisés, de muscat et de miel. A cela s'ajoute en milieu de dégustation d'autres notes fruitées (mûre, ...) et vanillées. Il est un peu charpenté (logique pour un 2nde Flush).
Sa longueur en bouche est bonne sur l'aspect mielé et boisé. Il s'épuise lentement, permettant de faire 4 à 5 infusions.
C'est donc un bon Darjeeling, sans pour autant atteindre les grands crus mono jardin (PDT, Mariage Frères, ...). A ce prix, il est clairement sans concurrence.
Teekampagne préconise une eau bouillante pendant 2 à trois minutes. Je préfère descendre à 90°c.

Teekampagne Second Flush FTGFOP1 2015

En résumé:

Composition: thé noir FTGFOP1, été 2015
Localisation: mélange de jardins (Ging, Lingia, Marybong, Phooosbering, Tukdah et Tumsong) Darjeeling, Inde
Prix: 9,00/250gr (36,00€/kg)

Température: 90°c

Temps: 3 min
Signe particulier: excellent rapport qualité/prix

Note: 14/20