Présentation:
Il s'agit d'un mélange d'origine turque utilisant du thé vert chinois. A l'instar de Fleur de geisha, il constitue l'une des meilleures ventes de la maison de thé.
Apparence:
Dans la boite: feuilles de thé vert roulées et pliées, pétales de rose et pulpe de datte verte bien visibles
Dans la tasse: couleur verte tirant un peu sur le jaune, assez trouble
Odeur: Odeur de thé vert et de date, globalement assez délicat
Mon avis:
Le Thé du hammam est un mélange très doux. Il est bien adapté pour une première approche. Le thé vert chinois utilisé est bon, sans marque de goût particulière. L'aromatisation à la pulpe de datte et à la rose est bien présente. Cependant, les saveurs eau de fleur d'oranger et fruits rouges annoncées par Le Palais des thés, m'ont paru trop légères pour que je puisse réellement les définir.
Ce mélange s'établit à 7,00€ les 100gr.
Le Palais des thés préconise une infusion aux alentours de 75°c pendant 3 à 4 minutes.
En résumé:
Composition: Thé vert (chinois), rose, date verte, fleur d'oranger et fruits rouges
Prix: 7,00€/100gr (70,00€/kg), disponible dans presque tous les conditionnements
Température: 75°c
Temps: 4 minutes
Signe particulier: goût doux, idéal pour les débutants. Une des meilleures ventes.
Note: 13/20
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| Palais des thés Thé du hammam (cliquez pour agrandir) |
Je l'ai reçu pour Noël, je l'ai goûté et je suis perplexe. J'aime l'odeur, j'aime la couleur, mais le goût est décevant, il y a un petit quelque chose d'artificiel, un peu comme du chewing gum chimique, qui vient sans doute des 3% d'arômes annoncés dans la composition. Je me dis que peut-être qu'une infusion un peu plus longue ferait ressortir le goût du thé au détriment des arômes. Je l'ai infusé trois minutes comme le préconisait la boite et je vois que le test est monté jusqu'à quatre, j'essaierai comme ça la prochaine fois
RépondreSupprimerC'est un classique chez Le Palais des thés, je l'ai apprécié mais sans plus. Je le trouve moins équilibré que le Thé des Alizés
SupprimerJe ne connais pas le thé des Alizés (dont la compo ne m'attire pas trop en fait).
RépondreSupprimerLe thé du Hammam, avec Fleur de Geisha est un de mes thés verts préférés. Je l'aime beaucoup. C'est un classique de la maison je confirme.
Si vous ne l'aimez pas en vert, ne le testez pas en noir, il est moins intéressant, sauf glacé.