Troisième test de la maison Les Jardins de Gaïa et d'un rooibos avec Lumière d'étoiles.
Présentation:
Il s'agit d'un mélange sur base de Rooibos torréfié agrémenté de nombreux arômes, morceaux de fruits, fleurs et épices (voir descriptif à la fin du test). Ce produit est certifié biologique et commerce équitable Max Havelaar.
Apparence:
Dans la boite: Rooibos torréfié sous sa forme habituelle de fines aiguilles, quelques morceaux de fruits et de fleurs
Dans la tasse: couleur rouge cuivré intense
Odeur: Difficile à définir car beaucoup de choses, les dominantes sont pomme, orange, amande et cannelle
Mon avis:
Le goût rooibos est présent, mais plutôt ténu. Les goûts dominants sont pour moi, la pomme arrive au tout début, puis viennent l'orange et la cannelle qui restent longtemps en bouche. Je n'ai jamais goûté de cynorrhodon, mais je pense que c'est lui associé à la fraise qui donne une légère acidité finale, bien régulée par la cannelle. Je n'ai pas ressenti les clous de girofle, ni le gingembre.
Le profil général est doux, tirant légèrement sur l'acidité.
Ce mélange s'établit à 7,60€ pour 100gr dans son tube métal.
Les Jardins de Gaïa préconise une infusion à 95°c pendant 5-10 minutes.
En résumé:
Composition: Rooibos torréfié (Afrique du Sud) (89%), morceaux de fruits et fleurs (écorces d'orange, pomme, hibiscus, cynorrhodon, amande), arômes naturels (orange douce, pomme, fraise, amande, cannelle) et épices (cannelle, gingembre, clous de girofle)
Prix: 7,60€/100gr (76,00€/kg) dans un tube métal
Température: 95°c
Temps: 7-8 minutes
Signe particulier:
Note: 14/20
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| Les Jardins de Gaia Lumière d'étoiles (cliquez pour agrandir) |
J'aime beaucoup ce Rooibos :) Surtout avec le froid qui commence doucement à nous saisir, je le trouve assez réconfortant le soir. Bizarrement j'ai senti en bouche plus les effluves d'amande et d'orange en premier lieu plutôt que la pomme, peut-être parce que je sucre toujours mes infusions, quoiqu'il en soit c'est un produit que je rachèterai très sûrement. A bientôt :)
RépondreSupprimerNous pouvons avoir une sensation différente sur les thés et rooibos, chacun l'apprécie avec ses papilles ;) et nous ne sommes pas tous sensibles de la même façon à chaque saveur
SupprimerJe ne suis pas une inconditionnelle de rooibos, mais celui-ci fait partie de mes préférés, il est bien parfumé.
RépondreSupprimerOrange/cannelle ça marche très bien sur les rooibos, surtout si on y met d'autres épices.