Test: Poire Belle-Hélène (Arômes & infusions)

Premier test de la boutique Arômes & infusions (Poissy) avec Poire Belle-Hélène.

Présentation:

Il s'agit d'un mélange sur une base de thé noir d'Inde et de Chine. L'aromatisation se porte sur le cacao et la poire.

Apparence:

Dans la boite: thé noir en segments de feuilles de taille moyenne, pétales de fleurs, morceaux de poire, cacao

Dans la tasse: orange profond

Odeur: odeur forte de cacao et plus légère de poire

Mon avis:

L'aromatisation est très marquée, le côté thé est peu présent. Il faut être clair, ce n'est pas un mélange qui fait dans la finesse ni les ingrédients haut de gamme. Ce mélange est donc à réserver aux amateurs de cacao et dans une moindre mesure de poire. Il donne presque l'impression de boire du cacao. L'attaque se fait sur cette saveur et la poire vient par la suite en complément, sans se substituer.
Sur un plan plus personnel, je l'ai beaucoup apprécié pour ce côté très cacao et poire.
Arômes & infusions préconise 95°c pendant 3-5 minutes, je préfère descendre à 90°c

En résumé:

Composition: Thé noir (Chine, Assam et Sud de l'Inde), grué de cacao, morceaux de poire, fêves de cacao, morceaux d'amande, pétales de rose jaune et soucis.

Prix: 5,90€/100gr (59,00€kg)

Température: 90°c

Temps: 3-4 minutes

Signe particulier: pas très fin, mais très agréable pour la amateur de cacao car très puissant
Note: 12/20

Arômes & infusions Poire Belle-Hélène (cliquez pour agrandir)