Premier test d'un thé sélectionné par Florent, le français maitre de thé au Japon, et commercialisé via son site internet Thés du Japon, avec le Sencha de Miyazaki oku Midori.
Présentation:
Il s'agit d'un Sencha japonais provenant de l'Ile de Kyushu, plus précisément de la région de Miyazaki. Pour avoir plus d'informations et surtout profiter de magnifiques photos, je vous conseille de voir le test de Sébastien ici, et je le remercie pour l'envoi de cet échantillon.
Il s'agit d'un Sencha japonais provenant de l'Ile de Kyushu, plus précisément de la région de Miyazaki. Pour avoir plus d'informations et surtout profiter de magnifiques photos, je vous conseille de voir le test de Sébastien ici, et je le remercie pour l'envoi de cet échantillon.
Apparence:
Dans la boite: segments de feuilles de taille moyenne, vert foncé intense
Dans la tasse: couleur verte, peu fluo pour un thé japonais
Odeur: notes herbeuses fraîche et iodées
Mon avis:
Ce thé, bien qu'âgé, prodigue encore de belles saveurs herbacées et iodées. Il se caractérise par une longueur en bouche très importante
Thés du Japon préconise 70°c pendant 1 minute.
Ce thé, bien qu'âgé, prodigue encore de belles saveurs herbacées et iodées. Il se caractérise par une longueur en bouche très importante
Thés du Japon préconise 70°c pendant 1 minute.
En résumé:
Composition: Thé vert Sencha (Miyakonojô, Miyazaki, Kyushu, Japon) (mai 2012)
Prix: 19,06€/100gr (190,60€/kg)
Température: 70°c
Temps: 1min
Signe particulier: Excellente longueur en bouche
Note: 16/20
Note: 16/20
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| Thés du Japon Sencha de Miyazaki Oku Midori (cliquez pour agrandir) |
Je le possède aussi, je confirme c'est un excellent sencha, vraiment très long en bouche.
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